2020技能 29.漁業(yè)類  職業(yè)技能測試考試大綱(試行)

本技能測試考試大綱以教育部2014年頒布的《中等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）》為依據(jù)，按《福建省教育廳關于印發(fā)福建省高職院校分類考試招生改革實施辦法的通知》的要求，參考教育部頒布的中等職業(yè)學校農(nóng)林牧漁類《海洋生物學》、《水化學》（農(nóng)林類）和《魚類學》專業(yè)用書，以動手操作為基本形式，體現(xiàn)漁業(yè)類專業(yè)教學技能，著重考查和區(qū)分學生的專業(yè)技能與素養(yǎng)水平。

Ⅰ測試內(nèi)容與測試要求

本專業(yè)技能測試分生物類技能和化學類技能兩部分。生物類技能部分設置4個測試項目，由承辦院校提前抽簽確定其中2項為測試項目?；瘜W類技能部分設置4個測試項目，由承辦院校提前抽簽確定其中2項為測試項目。

一、生物類技能部分

（一）測試內(nèi)容

1.鯉魚或鯽魚的解剖。

2.常見經(jīng)濟水產(chǎn)動物物種的識別。

3.魚類外部形態(tài)的觀察與測量。

   4.顯微鏡的使用。

（二）測試要求

1.規(guī)范解剖鯉魚或鯽魚；準確、完整地分離鰓弓、鰓絲、鰓耙、腎、肝胰臟、膽囊、心臟、腸、性腺、鰾等內(nèi)臟器官；并將器官放到答題紙的相應位置。

2.能根據(jù)外觀形態(tài)特征準確識別15種海、淡水常見經(jīng)濟水產(chǎn)動物物種（魚類、蝦類、蟹類）。要求使用規(guī)范的中文名稱，勿用俗稱。

3.觀察魚類外部形態(tài)，弄清待檢魚類外部分區(qū)、頭部主要器官（口、鼻孔、須、眼、鰓蓋、鰓孔、鰓裂等）、鰭（位置、種類）、側線與側線鱗等。能正確記錄鰭式、鱗式；能正確測量魚的體長、全長、頭長、軀干長、尾長、體高、尾柄高；能根據(jù)魚的頭尾軸、腹軸背和左右軸的長度，判斷待檢魚類的體型。

4.熟悉顯微鏡的構造；掌握顯微鏡的正確使用方法（取鏡、安放、對光、調(diào)光、標本放置、調(diào)節(jié)焦距、低倍鏡觀察、高倍鏡觀察及顯微鏡存放等）。

二、化學類技能部分

（一）測試內(nèi)容

1.識別常用化學儀器。

燒杯、量筒、膠頭滴管、試劑瓶（廣口、細口）、玻璃棒、電子天平、稱量紙。

2.稱量基本操作。

能使用電子天平稱量藥品（計算、調(diào)零、去皮、稱重等操作）。

3.粗略量取液體。

能使用量筒量取液體（燒杯傾倒、玻璃棒引流、膠頭滴管定容等）。

4.測定水溫或透明度或密度等指標。

認識水溫計、透明度盤、密度計等儀器，用儀器測量指定指標，準確讀數(shù)。

（二）測試要求

1.熟悉常用化學儀器。

2.能正確使用電子天平稱量藥品。

3.能正確使用量筒量取液體，能使用膠頭滴管定容。

4.能正確使用水溫計或透明度盤或密度計等儀器測量指定的指標，并準確讀數(shù)。

三、測試時間與分值比例

Ⅱ測試形式與測試環(huán)境

一、測試形式

采用單人操作，現(xiàn)場測試。

二、測試環(huán)境

1.在實驗室或教室測試環(huán)境下使用常用工具完成操作。須提供配有燒杯、量筒、膠頭滴管、試劑瓶（廣口、細口）、玻璃棒、電子天平、稱量紙、水溫計、透明度盤、密度計等常用儀器的實驗室。

2.須提供配有顯微鏡1臺、玻片標本若干、解剖盤1個、解剖剪1個、解剖刀1個、鈍頭鑷子1個、眼科鑷子1個、彎頭鑷子1個、長尺1把、玻片1 個、手術手套 1 副、脫脂棉球或紗布若干、抹布 1 塊、吸水紙1包、答題紙等器具的教室或實驗室。

3.考場統(tǒng)一提供待檢或待鑒定的海、淡水常見經(jīng)濟水產(chǎn)動物物種（魚類、蝦類、蟹類）。